Coração
Lista de mercado para pacientes medicados com anticoagulantes orais
Muitos pacientes com Fibrilação Atrial e medicados com anticoagulantes orais, especialmente como a Varfarina ou o Acenocumarol, se perguntam o que podem comer e o que não devem comer!
A verdade é que você só precisa prestar mais atenção à sua dieta e aprender a cuidar de si mesmo, a ter um coração mais saudável e um estilo de vida ideal.
Aqui neste texto, compartilhamos uma lista de alimentos para você levar uma vida mais saudável e conseguir evitar um AVC ou qualquer problema de coagulação.
Ovos e lacticínios
O conteúdo de vitamina K no leite é baixo, portanto, o tipo de leite pode ser escolhido sem modificar o conteúdo de vitamina K da dieta.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Iogurte
- Queijo
- Leite
- Ovo
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Manteiga
Verduras e legumes
Os vegetais verde-escuros (principalmente as folhas) são as fontes mais ricas de vitamina K.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Cogumelos
- Rabanetes
- Cebola
- Milho
- Lentilhas
- Batatas
- Abóbora
- Grão-de-bico
- Berinjela
- Abobrinha
- Feijão branco
- Pimentão vermelho
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Pimentão verde
- Tomate maduro
- Alface iceberg
- Cenoura
- Couve-flor
- Feijão verde
- Alcachofras
- Alho-poró
- Aipo
- Ervilha
- Pepino
Conteúdo alto (>40 mcg/100 g)
- Beterraba
- Repolho
- Aspargo
- Alface Americana
- Brócolis
- Endívia
- Cebolinha
- Salsa
- Nabo
- Espinafre
- Couve kale
- Couve-lombarda
- Couve-de-bruxelas
Bebidas
Todas fornecem pouca vitamina K.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Água mineral
- Sucos de frutas
- Café
- Bebidas carbonatadas
- Bebidas alcoólicas
- Infusões
Cereais e massas
A padaria industrial contém vitamina K do óleo com o qual é feita.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Arroz
- Espaguete
- Macarrão
- Pão
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Padaria industrial
- Biscoitos
- Bolos
Condimentos
São fontes ricas de vitamina K, mas não contribuem para a ingestão diária total porque são consumidas em pequenas quantidades.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Alhos
- Sal
- Vinagre
- Mostarda
- Especiarias: pimenta, pimentão
- Açúcar
- Mel
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Orégano
Óleos
*Embora o azeite de oliva contenha vitamina K, é o mais recomendado para sua saúde. Nas doses usuais, contribui apenas moderadamente para o conteúdo total de vitamina K da dieta.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
Óleo de milho
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Óleo de soja
Conteúdo alto (>40 mcg/100 g)
- Óleo de canola
Frutos secos
Las nozes não são fontes importantes de vitamina K, exceto para algumas frutas secas, os pinhões, pistaches e castanhas de cajú.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Passa
- Damascos secos
- Castanhas
- Amendoim
- Amêndoas
- Nozes
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Castanha de cajú
- Figos
- Avelãs
- Pistaches
Conteúdo alto (>40 mcg/100 g)
- Ameixas secas
- Pinhões
Frutas
A maioria das frutas não é uma fonte importante de vitamina K (elas contribuem com <5 mcg/100 gramas), exceto as frutas secas e os kiwis que contém alto conteúdo.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Pêra
- Melão
- Manga
- Morangos
- Mamão
- Melancia
- Pêssego
- Toranja
- Maçã crua (com casca)
- Nectarina
- Cerejas
- Abacaxi cru
- Damasco
- Banana
- Laranja
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Uva
- Ameixa
Conteúdo alto (>40 mcg/100 g)
- Kiwi
- Passas
- Figos
- Ameixas secas
Carnes e peixes
A elaboração culinária com óleos aumenta o conteúdo total da dieta. Alguns alimentos de carne muito gordurosa, provenientes de animais alimentados intensivamente, podem conter formas de vitamina K que podem impedir a ação de anticoagulantes.
Conteúdo baixo (<5 mcg/100 g)
- Presunto
- Carne de vitela
- Carne de frango
- Carne de porco
- Moluscos
- Peixe
- Carnes magras
Conteúdo médio (5-40 mcg/100 g)
- Atum em óleo
Agora que você sabe como comer corretamente, aprenda mais sobre os efeitos colaterais dos anticoagulantes orais baixando este guia.
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